Руководство по выпечке и рецепт отличного чизкейка

Вы жаждете вкусного и сливочного чизкейка, но не знаете, с чего начать? Не смотрите дальше, потому что мы обеспечим вас! В этом руководстве по выпечке мы шаг за шагом проведем вас через процесс приготовления аппетитного чизкейка, который произведет впечатление на вашу семью и друзей. От выбора правильных ингредиентов до выпечки и украшения вашего шедевра — мы предоставим вам все необходимые советы и рекомендации. Независимо от того, новичок вы или опытный пекарь, этому рецепту легко следовать, и каждый раз вы получите идеальный результат. Итак, приготовьтесь насладиться райским десертом, который заставит вас хотеть большего. Давайте углубимся и откроем секреты приготовления отличного чизкейка!

Распространенные ошибки, которых следует избегать при выпечке чизкейка

Прежде чем мы перейдем к рецепту, давайте поговорим о некоторых распространенных ошибках, которые люди допускают при выпечке чизкейков. Чизкейки могут быть сложными в приготовлении, и есть некоторые подводные камни, которые могут привести к далеко не идеальному результату. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать при приготовлении чизкейка:

1. Перебить тесто

Одна из самых распространенных ошибок при приготовлении чизкейков — чрезмерное взбивание теста. Чрезмерное взбивание может привести к тому, что чизкейк треснет, а текстура станет зернистой. Чтобы избежать этого, взбивайте сливочный сыр на низкой скорости, пока он не станет гладким и кремообразным. Затем добавьте сахар и взбивайте, пока он полностью не растворится. Не забудьте соскоблить стенки миски, чтобы все хорошо перемешалось.

2. Не использовать ингредиенты комнатной температуры

Еще одна ошибка, которую совершают люди, заключается в том, что они не используют ингредиенты комнатной температуры. Все ингредиенты, включая сливочный сыр, яйца и сметану, перед смешиванием должны быть комнатной температуры. Это гарантирует, что все будет смешано равномерно и приведет к гладкой и кремовой текстуре.

3. Перепекание чизкейка

Если чизкейк перепечется, он может высохнуть и стать жестким. Важно следить за чизкейком, пока он выпекается, и вынимать его из духовки, когда края схватятся, но центр все еще слегка покачивается. Остаточное тепло будет продолжать готовить чизкейк по мере его остывания.

4. Не использовать водяную баню

Водяная баня — это метод выпечки, при котором форму для чизкейка помещают в большую кастрюлю, наполненную водой. Это помогает регулировать температуру и создает влажную среду для выпечки. Если не использовать водяную баню, чизкейк может треснуть и стать сухим. Обязательно оберните дно формы для чизкейка алюминиевой фольгой, чтобы внутрь не просачивалась вода.

Выпечка со всего мира: знакомство с традиционными угощениями разных культурВыпечка — это универсальный язык,…31-07-2023 06:02

Запеченные чизкейк идеи для еды

Преображение замороженного мокко-чизкейка

Makeover Frozen Mocha Cheesecake Loaf требует около 30 минут от начала до конца. Этот рецепт рассчитан на 12 человек. Одна порция содержит 346 калорий , 6 г белка и 15 г жира . За 99 центов за порцию этот рецепт покрывает 7% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. У этого рецепта от Taste of Home 7 поклонников. Он хорошо подходит в качестве десерта. Если у вас есть вода, ванильный экстракт, взбитые сливки и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular в 30% , что довольно плохо. Попробуйте Frozen Key Lime Cheesecake Bars , Triple Chocolate Mocha Pudding и Chocolate Chip Cookie Mocha Brownie Bites для похожих рецептов.

Батончики из ежевичного чизкейка

Приготовление батончиков из ежевики с чизкейком занимает около 50 минут от начала до конца. За 1,1 доллара за порцию вы получаете десерт на 12 персон. Одна порция этого блюда содержит около 8 г белка , 21 г жира и в общей сложности 379 калорий . У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. Отправляйтесь в магазин и купите ванильный экстракт, лимонную цедру, ежевичную пасту и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. В целом, этот рецепт получает довольно плохую оценку spoonacular в 34% . Батончики для завтрака из ежевики , батончики с ежевичным пирогом и замороженные батончики с лаймовым чизкейком очень похожи на этот рецепт.

Блины «Шварцвальд»

Блины «Шварцвальд» готовятся примерно за 55 минут от начала до конца. Этот рецепт рассчитан на 10 порций с 280 калориями , 6 г белка и 9 г жира каждая. За 64 цента за порцию этот рецепт покрывает 7% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Немногие люди готовили по этому рецепту, и 6 сказали бы, что он попал в точку. Его представляет Taste of Home. Отправляйтесь в магазин и купите сахар, муку, ванильный экстракт и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. Он хорошо подходит в качестве средиземноморского завтрака. С оценкой spoonacular в 36% это блюдо довольно плохое. Торт «Шварцвальд» для друзей-блогеров , «Шварцвальдский мартини с полезным шоколадом Xocai» и мини-чизкейки «Шварцвальд» очень похожи на этот рецепт.

Лимонно-лаймовые батончики

Рецепт лимонно-лаймовых батончиков можно приготовить примерно за 40 минут . По этому рецепту рассчитано 48 порций по 97 калорий , 1 г белка и 4 г жира в каждой. Этот рецепт за 12 центов за порцию покрывает 1% вашей ежедневной потребности в витаминах и минералах. Отправляйтесь в магазин и купите сахар, соль, сахарную пудру и еще кое-что, чтобы приготовить это сегодня. У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь лакто-ово-вегетарианской диеты. Лишь немногим людям действительно понравилась эта закуска. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает 0% оценки . Эта оценка не подлежит улучшению. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились батончики чизкейка с замороженным лаймом , батончики чизкейка с текилой и лаймом и запеченные куриные крылышки с лимоном и лаймом .

Яблочный тарт с корицей

На приготовление яблочного тарта с корицей уходит около 35 минут . В одной порции этого десерта содержится 199 калорий , 1 г белка и 5 г жира . Этот рецепт рассчитан на 6 порций и стоит 73 цента за порцию. Отправляйтесь в магазин и купите молоко, лимонный сок, тесто для пирога и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 0% , что очень плохо (но все же поправимо). Похожие рецепты включают яблочный тарт с корицей и маскарпоне ,яблочный тарт + пряный заварной крем + коричное песочное печенье и яблочно-чизкейк с глазурью из соленой карамели .

Чизкейк с клюквой и фетой

Чизкейк с клюквой и фетой готовится около 55 минут от начала до конца. Одна порция этого блюда содержит около 5 г белка , 12 г жира и в общей сложности 192 калории . За 66 центов за порцию этот рецепт покрывает 6% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 30 человек. Этот рецепт от Taste of Home требует масла, хрена, пекана и густых взбитых сливок. 1 человек попробовал и ему понравился этот рецепт. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 26% . Эта оценка довольно плохая. Похожие рецепты включают немецкий лимонный пирог с клюквой, также известный как клюквенный цитроненкухен , ньокки с овощами и фетой и салат нисуаз из копченого лосося с аляскинского острова с раскрошенной фетой алуэт .

Чизкейк «Лавандовый брауни»

Рецептов десертов никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте чизкейк «Лавандовый брауни». Этот рецепт рассчитан на 12 порций, в каждой из которых содержится 388 калорий , 7 г белка и 34 г жира . По цене 1,07 доллара за порцию этот рецепт покрывает 7% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Он представлен вам Taste of Home. 1 человек приготовил этот рецепт и приготовил бы его снова. Отправляйтесь в магазин и купите соль, бутоны лаванды, яйца и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. Этот рецепт типичен для американской кухни. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 1 часа 45 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular в 26% , что довольно плохо. Попробуйте абрикосовый клафути с лавандой и пеканами , чернично-лавандовый соус и имбирные стаканчики для мороженого и сэндвич с имбирным и лавандовым мороженым для похожих рецептов.

Лимонад со стручками ванили

Лимонад из стручков ванили может быть хорошим рецептом для расширения вашего репертуара напитков. Одна порция содержит 95 калорий , 0 г белка и 0 г жира . Этот безглютеновый, безмолочный, лактоово-вегетарианский и дружелюбный к fodmap рецепт рассчитан на 8 порций и стоит 74 цента за порцию . Он представлен вам Foodnetwork. Этот рецепт понравился 1 гурманам и поварам. Смесь листьев мяты, сахара, лимона и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 15 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 0% , что можно улучшить. Похожие рецепты: клубничные перевернутые пирожные со стручками ванили , клубнично-ванильный чизкейк-пудинг-попсы и летнее карпаччо из косточковых фруктов с сиропом из стручков ванили и имбирным кремом .

Французский тост с клубничным чизкейком

Рецептов завтрака никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте французский тост с клубничным чизкейком. Следите за своей фигурой? Этот лактоово-вегетарианский рецепт содержит 608 калорий , 26 г белка и 12 г жира на порцию. За 2,48 доллара за порцию этот рецепт покрывает 28% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 6 человек. 1 человек приготовил этот рецепт и приготовил бы его снова. Его можно есть в любое время, но он особенно хорош на День матери . Смесь сыра рикотта из картона, ванильного экстракта, молока и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Немногим людям действительно понравилось это американское блюдо. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 30 минут . Он представлен вам Taste of Home. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 0% , что является улучшением. Похожие рецепты включают в себя французские тосты «Бриошь Бальтазар» , французские тосты с начинкой из бананов и сливочного сыра и французские тосты «Банановый фостер» от Mommie Cooks .

Суп из ревеня

Суп из ревеня может быть именно тем рецептом без глютена, молочных продуктов, лакто-ово-вегетарианцев и веганов, который вы искали. За 96 центов за порцию вы получаете закуску на 4 порции. Одна порция этого блюда содержит примерно 2 г белка , 1 г жира и в общей сложности 175 калорий . Смесь ревеня, палочки корицы, кукурузного крахмала и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким ароматным. 1 человек приготовил этот рецепт и сделает его снова. Его предлагает вам компания Taste of Home. Он идеально подходит для Дня матери . От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 40 минут . В целом, этот рецепт получил довольно хорошую оценку в 41% . Подобные рецепты включают чизкейк «Шевр» с компотом из ревеня и засахаренными фисташками , хрустящие карманы из ревеня и вкусный пирог с заварным кремом из ревеня .

Видеоролики по приготовлению различных запеченных блюд в стиле чизкейк

Рецепт легкого и сливочного чизкейкаFebruary 11, 2020Мой кремовый, пушистый, легкий рецепт чизкейка совершенно сладкий, с легкой и нежной текстурой, все завернуто в хрустящую...

Как приготовить самый сливочный чизкейкNovember 24, 2018Загляните к нам на Facebook! - facebook.com/buzzfeedtasty Кредиты: .

Лучший рецепт чизкейка Нью-Йорк | Эмоджуйская кухняSeptember 24, 2016Ингредиенты Ø18см 120г печенья 60г топленого масла 400г сливочного сыра (полностью жирного) 120г сахарного песка 200г сметаны или 100г ...

Как приготовить ИДЕАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК с вишневым соусомMay 08, 2020Домашний чизкейк очень прост, и каждый будет впечатлен этим рецептом чизкейка Нью-Йорк. Секрет идеального...

Профессиональный пекарь научит вас делать ЧИЗКЕЙК!December 14, 2016Шеф-повар Анна Олсон шаг за шагом расскажет вам о своем удивительном рецепте чизкейка «Нью-Йорк». Это делает 1 9-дюймовый чизкейк.

Советы и рекомендации по приготовлению выпечки чизкейк

Секреты идеального печенья: советы по текстуре, вкусу и внешнему видуJuly 31, 2023Нет ничего лучше свежеиспеченного, идеально приготовленного печенья. Но добиться идеального печенья не всегда просто. Это требует…Читать далее

Полное руководство по украшению тортов: советы и приемы для красивых творенийJuly 31, 2023Украшение торта — это вид искусства, требующий мастерства, терпения и творчества. Независимо от того, новичок вы или опытный пекарь,…Читать далее

Знакомство с миром кондитерских изделий: классические приемы и современные особенностиJuly 31, 2023Выпечка — универсальная и важная часть кухни, и изучение мира выпечки может стать восхитительным путешествием. От классических…Читать далее

Наука о выпечке: понимание химии ваших любимых лакомствJuly 31, 2023Выпечка – это и искусство, и наука. В то время как мастерство выпечки включает в себя творчество и экспериментирование, наука о…Читать далее

Овладение искусством закваски: советы и приемы идеального хлебаJuly 31, 2023В последние годы популярность хлеба на закваске резко возросла, и на то есть веские причины. Это не только вкусный и универсальный…Читать далее

Создание собственных фирменных десертов: советы по созданию уникальных сочетаний вкусовJuly 31, 2023Создание собственного фирменного десерта — отличный способ продемонстрировать свои творческие способности пекаря или кондитера. С…Читать далее

Выпечка для начинающих: простые рецепты и советы для начинающихJuly 31, 2023Выпечка — это полезное и приятное хобби, которое может подарить вкусные угощения вам и вашим близким. Но если вы новичок в мире…Читать далее

Выпечка со всего мира: знакомство с традиционными угощениями разных культурJuly 31, 2023Выпечка — это универсальный язык, способный объединять людей. Находитесь ли вы в Европе, Азии, Южной Америке или Африке, все любят…Читать далее

Выпечка из альтернативной муки: безглютеновый и более здоровый подходJuly 31, 2023Выпечка — любимое времяпрепровождение для многих людей, но традиционные рецепты часто основаны на пшеничной муке, что может быть…Читать далее

Лучшие инструменты для выпечки для каждого домашнего пекаря: необходимое оборудование и гаджетыJuly 31, 2023Выпечка — это страсть, которая требует точности, терпения и правильных инструментов. Являетесь ли вы опытным пекарем или только…Читать далее

Дополнительные идеи меню, связанные с запеченной едой чизкейк