ДомХлебБагет

Замечательный рецепт и руководство по выпечке багета

Свежеиспеченный хлеб — одно из величайших удовольствий в жизни, и мало что может доставить больше удовольствия, чем аромат идеально испеченного багета, доносящийся по вашей кухне. Но для многих из нас мысль о том, чтобы испечь хлеб с нуля, может быть пугающей. Вот где этот рецепт и руководство пригодятся. С пошаговыми инструкциями и полезными советами вы сможете приготовить вкусный, хрустящий багет, который обязательно произведет впечатление на ваших друзей и семью. Мы проведем вас через весь процесс от замеса теста до формовки буханок. И лучшая часть? Вам не нужно никакого специального оборудования или необычных ингредиентов, чтобы сделать этот рецепт успешным. Так что хватайте фартук и приготовьтесь устроить бурю. Ваши вкусовые рецепторы (и ваши близкие) будут вам благодарны!

Советы по совершенствованию вашего багета

Прежде чем мы углубимся в рецепт, давайте рассмотрим несколько советов, которые помогут вам каждый раз получать идеальный багет.

Используйте высококачественную муку

Качество вашей муки окажет значительное влияние на текстуру и вкус вашего багета. Ищите муку для хлеба с высоким содержанием белка, так как это поможет развить клейковину в тесте и создать жевательный, ароматный хлеб. Если есть возможность, выбирайте органическую муку или муку местного производства, так как она, как правило, более свежая и имеет лучший вкус.

Не переусердствуйте с тестом

Когда вы замешиваете тесто, важно не переусердствовать. Слишком сильное замешивание теста может привести к разрушению клейковины, в результате чего хлеб получится плотным и жестким. Вместо этого замешивайте тесто, пока оно не станет однородным, а затем дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем слегка замесить. Это поможет клейковине расслабиться и облегчит формование теста.

Используйте жаровню для выпечки

Один из секретов отличного багета — пар. Пар помогает хлебу подняться и сформировать хрустящую корочку. Для этого многие пекари используют жаровню или другую закрытую форму для выпечки, чтобы улавливать пар во время первой части процесса выпечки. Если у вас нет жаровни, вы также можете создать пар в духовке, поставив кастрюлю с водой на нижнюю полку, пока выпекается хлеб.

Теперь, когда вы запомнили эти советы, давайте перейдем к рецепту.

Последнее

Выпечка багета с нуля может показаться пугающей, но с правильными ингредиентами, оборудованием и инструкциями это на самом деле довольно просто. Следуя этому рецепту и приведенным нами советам, вы сможете приготовить вкусный хрустящий багет, который произведет впечатление на ваших друзей и семью. Так что давай, попробуй. Ваши вкусовые рецепторы (и ваши близкие) будут вам благодарны!

Запеченные Багет идеи для еды
Сливочные ломтики томатов

Рецептов гарниров никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте Creamy Slices Tomatoes. Этот рецепт рассчитан на 12 человек и стоит 43 цента за порцию. Одна порция этого блюда содержит около 1 г белка , 15 г жира и в общей сложности 159 калорий . Его представляет Taste of Home. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 15 минут . Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой, лактоово-вегетарианской и цельной 30-летней диеты. Если у вас есть помидоры, майонез, листья салата и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular в 35% , что не так уж и удивительно. Острая нарезанная говядина , нарезанная малиной и нарезанный багет с маслом из анчоусов и лука-резанца и редисом очень похожи на этот рецепт.

Ломтики багета Цезарь Сальса

Приготовление ломтиков багета «Цезарь сальса» занимает около 25 минут от начала до конца. Одна порция этого блюда содержит около 1 г белка , 1 г жира и всего 36 калорий . По этому рецепту рассчитано 32 порции. За 15 центов за порцию этот рецепт покрывает 2% вашей дневной потребности в витаминах и минералах. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. Это недорогой рецепт для любителей мексиканской кухни. Отправляйтесь в магазин и купите помидоры, кинзу, каперсы и еще несколько продуктов, чтобы приготовить их сегодня. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безмолочной и пескетарианской диеты. Его предлагает вам компания Taste of Home. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку 18% , что довольно плохо. Похожие рецепты включают в себя расплав гауды с ломтиками багета , ломтики багета из козьего сыра с травами и шашлык из соленых креветок с сальсой из томатилло и авокадо и ломтиками лимона на гриле .

Салат Кобб Панини

Если вы хотите добавить в свою коробку рецептов больше американских рецептов, вам, возможно, стоит попробовать салат «Кобб Панини». По этому рецепту рассчитано 4 порции по 751 калории , 44 г белка и 47 г жира каждая. Этот рецепт стоимостью 4,11 доллара за порцию покрывает 40% вашей ежедневной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт нравится 1 гурманам и кулинарам. Лишь немногим людям действительно понравилось это основное блюдо. Если у вас под рукой есть кошерная соль и перец, багет, яйца и еще несколько ингредиентов, вы сможете это приготовить. Его предлагает вам Foodnetwork. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 30 минут . Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки в 82% . Этот результат впечатляет. Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как панини с красным, белым и голубым сыром (также известный как Кобб с индейкой) , бри, базилик, бекон и синий панини… а также раздача Breville Panini Press! и яблочный пирог Панини из кулинарной книги Ultimate Panini Press Кэти Страс .

Нарезанный стейк по-строгановски с французским хлебом и салатом с укропом

Рецепт нарезанного стейка по-строгановски с салатом из французского хлеба и укропа можно приготовить примерно за 20 минут . Этот рецепт рассчитан на 4 порции и стоит 4,66 доллара за порцию. Одна порция этого блюда содержит примерно 47 г белка , 44 г жира и в общей сложности 827 калорий . Это довольно дорогой рецепт для любителей средиземноморской кухни. Если у вас под рукой есть хрустящий багет, оливковое масло, свежий укроп и еще несколько ингредиентов, вы можете его приготовить. С этим рецептом День святого Валентина станет еще более особенным. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. Лишь немногим людям действительно понравилось это основное блюдо. Его предлагает вам Foodnetwork. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку 65% , и это хорошо. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились французский сэндвич со стейком и круассаном , нарезанный ломтиками лука, салат со стейком и греческий салат со стейком, французский хлеб с яйцами всмятку и фетой .

Равиоли и овощной суп

Суп из равиоли и овощей — это основное блюдо на 4 персоны. Одна порция этого блюда содержит около 20 г белка , 14 г жира и в общей сложности 485 калорий . За 2,24 доллара за порцию этот рецепт покрывает 28% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. 18 человек посчитали этот рецепт вкусным и сытным. Этот рецепт от Foodnetwork требует багета, овощного бульона, сельдерея и эскариола. Он идеально подходит для зимы . Нескольким людям очень понравилось это средиземноморское блюдо. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 25 минут . В целом, этот рецепт получает потрясающий рейтинг spoonacular в 94% . Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: Равиоли из садовых овощей с томатным бродо , Мини-суп с фрикадельками и равиоли с чесночными гренками и Равиоли с курицей барбекю и козьим сыром .

Плов из риса с шпинатом и фетой, ломтики стейка с соусом из орегано и жареные помидоры с петрушкой

Рецептов основных блюд никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте плов со шпинатом и фетой, нарезанный стейк с соусом из орегано и жареные помидоры с петрушкой. Этот рецепт рассчитан на 6 порций, содержащих 872 калории , 47 г белка и 38 г жира каждая. По цене 4,77 доллара за порцию этот рецепт покрывает 32% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. У этого рецепта от Foodnetwork 1 поклонник. Он идеально подходит для Дня святого Валентина . Смесь петрушки с плоскими листьями, перца чили, томатов-сливок и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. От подготовки до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 1 час и 5 минут . С оценкой spoonacular 72% это блюдо хорошее. Ломтики багета с маслом из анчоусов, лука-резанца и редисом , жареные ломтики свинины с молодым имбирем и зеленым луком — представлены в группе , а также острые ломтики говядины очень похожи на этот рецепт.

Оливковое масло Дип

Olive Oil Dip — это безмолочный, лактоово-вегетарианский и веганский рецепт на 24 порции. За 26 центов за порцию этот рецепт покрывает 2% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция этого блюда содержит приблизительно 1 г белка , 1 г жира и в общей сложности 43 калории . 1 человек приготовил этот рецепт и сделает его снова. Он отлично подходит в качестве очень недорогой закуски для Суперкубка . Смесь багета, соли, перцовых хлопьев и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Его представляет вам Taste of Home. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 5 минут . В целом, этот рецепт получает довольно плохую оценку ложки 40% . Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как Пирог с вином и оливковым маслом , Паста с томатным соусом, базиликом и оливковым маслом , а также Сорбет с лимоном и оливковым маслом .

Стейк из пашины с бальзамическим соусом барбекю

Flank Steak с бальзамическим соусом барбекю - основное блюдо на 4 персоны. Одна порция содержит 1149 калорий , 65 г белка и 51 г жира . За 7,9 долларов за порцию этот рецепт покрывает 45% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Отправляйтесь в магазин и купите порошок чили анчо, вустерширский соус, багет и несколько других ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. 57 человек были впечатлены этим рецептом. День святого Валентина станет еще более особенным с этим рецептом. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 2 часов и 5 минут . Его представил вам Foodnetwork. С оценкой spoonacular 89% это блюдо просто потрясающее. Похожие рецепты: Flank Steak с грибным соусом , Flank Steak с соусом чимичурри и Asian Flank Steak .

Нежнейший чесночный хлеб

Sop-tastic Garlic Bread занимает около 26 минут от начала до конца. Этот рецепт рассчитан на 4 человек и стоит 1,57 доллара за порцию. Одна порция содержит 559 калорий , 15 г белка и 28 г жира . Этот рецепт понравился 1 гурманам и поварам. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь лактоово-вегетарианской диеты. Только нескольким людям действительно понравился этот гарнир. Он представлен вам Foodnetwork. Отправляйтесь в магазин и купите выдержанный сыр азиаго, багеты, листья петрушки и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 47% , что довольно хорошо. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились суп из белой фасоли и чеснока со шпинатом и хрустящей ветчиной и тостами с розмарином и чесноком , домашний чесночный хлеб с моцареллой и брокколи с обжаренными панировочными сухарями и чесноком .

Французский луковый суп в южном стиле

Французский луковый суп в южном стиле — это основное блюдо на 4 персоны. За 2,91 доллара за порцию этот рецепт покрывает 16% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция этого блюда содержит около 23 г белка , 26 г жира и в общей сложности 493 калории . Зима станет еще более особенной с этим рецептом. Если у вас есть багет, тимьян, белое вино и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. 16 человек были впечатлены этим рецептом. Этот рецепт типичен для южной кухни. Он представлен вам Allrecipes. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает примерно 40 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 51% , что является солидным. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: более здоровая зеленая фасоль в южном стиле , зеленая фасоль в южном стиле и классический французский луковый суп .

Видеоролики по приготовлению различных запеченных блюд в стиле Багет
Как приготовить французские багеты домаКак приготовить французские багеты дома, простые пошаговые инструкции от начала до конца. Пожертвовать через Paypal...
Самый простой действительно хороший багет, который вы можете приготовить домаИспользуйте мою ссылку и код BRIANL10, чтобы получить 10 дополнительных деревьев, посаженных от вашего имени, когда ...
Как приготовить вкусные французские багеты в домашних условияхСегодня мы делаем багеты размером с бутерброд для видео Bahn mi, которое я сделаю через пару дней, но что бы вы с ними ни делали, ...
Как приготовить традиционные французские багеты домаЭти багеты на закваске — одни из лучших, которые можно испечь дома. Они требуют много терпения, но как только вы это слышите...
Как приготовить ХРУСТЯЩИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ, как пекарьВнимание: количество используемой воды составляет 215 мл, а не 250 мл. Мы ошиблись с заголовком. Перенеси себя к себе...
Советы и рекомендации по приготовлению выпечки Багет
Дополнительные идеи меню, связанные с запеченной едой Багет